原本大妹中秋回來過節時 要帶愛吃比目魚鰭的阿宣來這邊吃丼飯
可惜母女倆臨時有事無法回來
於是大小阿姨還是決定先去探路 以免到時踩到地雷餐廳
瞞著爹四家店有三家在微風百貨後面巷弄內 怕迷路找不到 印了地圖才出發
瞞著爹
一號店吃握壽司 二號店吃爐端燒 三號店吃丼飯 四號店吃火鍋
之前就聽說四家店中只有三號店需要現場排隊不接受訂位
所以開店前一個鐘頭前姊妹倆就到了
(其實今天去發現還是有客人用訂位的 可能有分時段吧?)
只是
到了開店時間仍不見半個客人................
我還跟小妹說應該是中秋節 大家不是回中南部就是吃烤肉吃到不出來吃飯了
但原來
我跑錯家了!!! 這邊是無菜單握壽司一號店~ 三號店在隔壁巷子...........冏
幸好 人不多~
這邊需要先點菜結帳再進入餐廳 可以到櫃檯先拿菜單慢慢考慮
真的要考慮很久耶~ 每種看起來都很不錯
難以取捨之下
我們點了通通都有的究極丼和阿宣愛的比目魚丼 外加一個炙海膽茶碗蒸
牡丹蝦我也好愛喔! 可惜沒有單點生魚片~~
結帳櫃檯和入口處
開放式的廚房
色彩繽紛的汽水和酒 看了心情很好呢!!
這家店很多特殊口味的汽水: 番薯.抹茶.玫瑰.............
很想試喝看看 但知道喝了 好料一定吃不完 所以很乖的只喝茶
(但忘記可以外帶啊~~~~~~)
廚房內忙碌的料理長~ 哪一碗是我的呢?
趁飯還沒上 上二樓看看
這家店一樓約有21個座位 二樓約有40個座位
下次帶阿宣來看能不能訂樓上座位 空間感比較舒服
第一道炙海膽茶碗蒸
海膽不小氣的放了不少 而且味道濃郁 鮮甜又不腥 連不愛吃海膽的小妹都讚不絕口
隔壁桌多到滿出來的丼飯 忍不住拍了下來
這道丼飯有附海苔片跟小烤爐一個
可以讓客人把海苔片烤酥後包著醋飯和料一起吃 感覺很像吃手卷
可惜我們點的都沒有附
才讚嘆完別人的 我的究極丼飯也隆重登場了~~~
傻眼的"大盆"@_@~ 不是該跟一般丼飯大小一樣嗎? 這是兩人份吧?
光是數種類就數到眼花撩亂~ 到底有幾種呢? 看一下菜單吧!!!
海膽依舊鮮甜濃郁
切成薄片的應該就是大間鮪 連向來不愛鮪魚的我都讚不絕口 油脂很豐富 口感好又鮮甜
但這軟絲就..............怎麼沒味道呢?
(軟絲是第一口吃 以免被紅肉魚和海膽遮蓋住味道 但真的沒有鮮甜味)
鮑魚口感很Q很有嚼勁 好吃~~
我很愛的干貝和鮭魚 雖然新鮮 但竟然也都不甜!!!!!! 為什麼?
星鰻沒啥特別愛的感覺
倒是蟹肉除了很甜 還充滿烤過的香氣 很讚!
蟹膏也是又濃又甜 好吃~
阿宣愛的比目魚鰭......... 下次去一定要請料理長幫我們多烤一下
除了能把過多膩口的脂肪烤出來 口感比較好外也會比較香
不過店家是用現磨芥末 我喜歡!!! 只是吃飽了才知道醬油要另外要............
另一份比目魚鰭
鋪滿滿的比目魚鰭............阿宣一定超開心!!!
只是 過油 吃了三四片就開始膩口了
兩碗的大小真的差很多~ 一般是左邊大小
結果究極丼除了中間那陀切碎的沒味道的鮪魚沒吃完外 醋飯也只吃了幾口
這盆真的需要兩個人吃~~~ 下次就知道了~
試吃結果還算滿意 下次可以帶阿宣來囉!! 希望下次也不用排隊等................
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