Hui's Crazy World

今天到佛光緣美術館上課前   經過松山火車站臨時起意逛了一下從沒逛過的商店街

沒想到竟然在"麵包店"發現這種從沒見過的品種

因為牙齒敏感   向來不愛吃酸的   檸檬更是絕緣

但它光表皮就能散發出一種濃郁卻清新的特殊香氣

實在是讓我忍不住好奇就買下去了

店員說無農藥   所以連皮都可以吃

表皮真的很像長成長形的橘子

原本很好奇內部會不會有啥不同

結果   長一樣

只是切的時候會感覺到有點"脆度"

小妹當場吃了一小口   酸~~~

後來切了一片泡水中   母女三人都讚不絕口

不酸   很香   還會有丁點微甜(是錯覺嗎??)

很好奇到底是果皮香還是整顆皮和肉都有相同香氣?

明天再來實驗看看

這個如果拿來做甜點應該相當棒!!

不過有點可惜的是它的保存期限不長   店員說放冰箱中最好還是3~5天內吃完

可除非是入菜或做點心   否則光泡檸檬水應該會吃不完~

1/20 後記---

店員說這要放冰箱不然很容易壞   我有聽話回家切完後馬上冰冰箱

只是

今天一拿出來香氣都沒有了

只剩下一般檸檬的香味.........................